2012-01-09から1日間の記事一覧

アルザス料理

我がダゲール街で、隣の酒屋とコラボしており、名前の立派な(メゾン・ペレ Maaison Peret)ブラッスリで昼食を摂りました。お昼のお奨めはアルザスのシュークルート。アルザス地方は昔からドイツとフランスが取り合いをしてきた地域で、文化的にはドイツの…