ポロネギの季節もそろそろ終わりである。 初めてヨーロッパの野菜で料理を作った時、冬は長ネギ、夏はキュウリ、この２つの 野菜があまりにも日本のものと違うので、本当にまずいと思った。 ポロネギはぐたぐたに煮ればいいということを知ったが、なにも日本…
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