ラクレット料理とはスイスとスイス国境に近いフランスのサヴォア地方の伝統料理。 ラクレットチーズを温め、溶けたところをハム、ジャガイモなどにからめて食べる。友人の日本舞踏家が自宅でのパーティでご馳走してくれて初めて知ったが、大変気に入ってラク…
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