１２区の定食屋

オペラそばの銀行でカード（クレジット＋デビット＋キャッシュ兼用）を作った後、バスでバスチーユを過ぎ、リヨン駅の先の１２区に初めて行った。お目当てはサン・タントワーヌ病院近くの大衆食堂。

１２時オープンの５分前に着く。

なにしろ日本では１１時半に早弁・昼飯だった者としては、１時過ぎのランチが普通のパリで遅れをとる訳がない。開場一番で席に着く。時間があるので、辞書片手にメニュを詳細に検討。

その結果：

　とらの前菜　
ニシンのマリネ　
ポテト添え　→　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いのの前菜　白キャベツを生レーズンとバルサミコ酢であえたさっぱりサラダ　　↓

とらの主菜　　牛肉のグラシュとマッシュトコーン　　
　　　　　　　　 　　　 ↓

主菜は３種類から選ぶ。グラシュ以外はウサギとヤギ！！　
いわゆる普通の肉以外は苦手な（いのに言わせれば味の守備範囲の狭い）とらはいのに選択をお任せ。
選んだものは　Croustillant de chevre frais。　　
持参した辞書の直訳によれば　｛パリパリ山羊フレッシュ｝
いの：「メインなんだからヤギの肉だろう」
とら：「ヤギの肉がトンカツみたいになってるのかしら」
いの：「いや、むしろカラ揚げ風か」
とら：「ヤギの唐揚げ？　聞いたことない。ヤギのチーズを加工したものかも」
いの：「んなバカな、主菜だよ〜　肉に決まってる！」

と会話していたら出てきたのがこれ　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　

ヤギのチーズの天ぷらというか春巻きみたいなもの。
付け合せのサラダもヤギのチーズも酸っぱいので
ムチャさっぱりの一品でした。

これに各々 生ビール＋赤 and 白グラスワイン＋エスプレッソ を飲んで、
合計５３．６ユーロ。
安いし、腹にもたれないし、非常に食後感の良いランチでした。
また来よう。（いの）

店名　　L'Ebauchoir
43/45 Rue de Citeaux, 75012 Paris