カフェの生ガキ - inotora12の日記

日が短くなってきた。５時過ぎにはもう暗くなっている。１１月も半ば過ぎ、寒さが増すと生ガキが美味しくなってくる。
オペラのカフェ・ド・ラペやヴァヴァン交差点のドームなどカフェで生ガキを出すところは多いが、エール・フランスの機内誌で読んだリヨン駅のそばの老舗カフェ・ルロペアンに出かけた。このカフェは朝７時半から夜１時まで営業、無休。

店の前にはカキの山。

店内はアール・ヌーボー調のインテリア。前記の有名
カフェより昔のパリの華やかな雰囲気がある。

生ガキは大きさによりゼロから５までの等級が付いていて、小さい数字の方が粒が
大きく、高い。他の料理と違い、生ガキの値段と美味しさは確実に正比例する。
小さいサイズをたくさん食べるより、おいしいものを少し、と日本の生ガキに似た
スペシャルと平たく丸いブロンのナンバー２を半ダースづつにした。

カキで冷えたおなかには温かいスープがいい。
カキ専門店だとカキしかないので、このスープが頼めるところがカフェで生ガキの
良いところである。