1332525726**[食事]ワインバーのディナー
浮世絵展の後、以前お昼に行ったワインバーがすぐ裏手だと気付き、夕食に入った。
まずは食前酒、と注文をとるおねえさんに「甘くないキールはないか？」と聞くと、キールはすべて甘いというきっぱりとしたお答え。
ドライがお好きなら、と彼女のおすすめはロワールの白。我々の要求にぴったりのキレのある味と芳香だったので、あとのワインの選択は彼女に任せることにする。
夕食のセットメニューは、季節の料理、伝統料理、シェフのスペシャリテの３コース。
それぞれ、前菜、主菜、デザートが数種類用意されており、そこから選ぶ仕組みだ。
ランダムにも選べるが、二人ともシェフのスペシャリテから
注文した。
２杯めの白ワインはシュノン・ブランとシャルドネ。
とらの前菜は サーモンマリネのバルサミコソースあえ、柚子シャーベット添え
１２ユーロ
こちらは タイのマキ（「マキ」はフランス語になっている。海苔巻きからの変化だろう）サツマイモとマンゴーのコンポート １２ユーロ
彼女の主菜は スズキのグリル 海藻バター、ポロネギのグリルと共に ２１ユーロ
南西地方（アキテーヌ）産の鴨のソテー 季節野菜添え ２０ユーロ
鴨に合わせた赤ワインは南西部のベルジュラック、深いルビー色で快い芳香がある。
ワインはグラス５ユーロ 全部で５杯飲んだ。
前回のランチよりディナーの分ボリュームはあった。値段も張った、
とはいえ合計
９０ユーロの明朗会計。味はスッキリ、サービスもきびきびしていて好きな店だ。
（いの）
La Robe et le Palais
13 rue Lavandieres St Opportune
電話 01-45-08-07-41
