フォアグラハンバーガー

トゥルーズの町中、旧市街に投宿するメリットは観光スポットへのアクセスが便利な
こと。デメリットは迷路のような狭い一方通行だらけで、車の運転や駐車に難儀する
ことだ。
ホテルから一番近い名所、サンテティエンヌ大聖堂にまず出かけたが時刻はすでに
８時半。完全に出遅れ。大聖堂の天国への扉はしっかり閉まっていた。
建立は１１世紀後半で、それ以来増改築を重ねてきているため独特の風貌だ。

まだ空は明るいが日没が迫って来ているのは
日陰の長さでお分かりか。

日も落ちて、
腹も減ってきた。
客が溢れる
店ならいいか
と適当に選んだ
店に入る。

店内に入るとフランスでは珍しい女の子だけのグループが振り返る。

若者に合わせモヒートで乾杯！

つまみにエビのサラダを取る。

どうもこの店は若者向けらしい。メニューはハンバーガーの種類が異様に多い。
この地方特産のフォアグラ乗せハンバーガーを選んだ！　１８ユーロだ！

これが正解！
チーズに代わり
温められた
フォアグラが
とろり！
ぺろりと食べた。
旨かった！

とらは顔をしかめて見ているだけ。
こんな高級食材を使ったハンバーガーなんてめったにないのにね。（いの）

Cathedrale St-Etienne

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6-8 Place du Pont Neuf, 31000 Toulouse
電話　05-62-26-27-14