コルシカ料理

オペラ界隈の日本食料品店に買い出しに来た帰りに、パレ・ロワイヤルのコルシカ料理に行った。
パリでは魚料理の美味しい店はあまりないが、ここはイタリアの影響もあって海の幸がおいしいという評判であった。
コース料理はたのまず、アラカルトで前菜をふたつ、主菜は
二人で一皿を分けて食べることにした。

いのの前菜　野菜のテリーヌポロネギ乗せ。ポロネギを細く切って焦がしたものが香ば
しくておいしかった。　

とらの前菜　　イカとナスのミルフィーユ仕立て

ガス入りの水はコルシカブランド、Ｏｒｅｚｚａ　　
二本とったのに一本しかチャージがついていなかった。

主菜はスズキのロースト　付け合せが塩辛過ぎた。　　

ハッキリ言って評判倒れか。全体にオリーブがきつく素材を壊している。
初めての店なので多くを頼まず正解だったと思う。

コルシカと言えばやはりナポレオン。勇ましいアルプス越えの絵が飾ってあった。

食事の後パレ・ロワイヤルの庭園を散歩する。
シュウメイギクによく似た白い花が咲いていた。（とら）

前菜　ポロネギ　　　９．５ユーロ
　　　イカのミルフィーユ　　１５．５
主菜　すずき　　　１９．５
コルシカワイン　　１５　　　　（他に水とコーヒー）
合計　　　　　　　６７．７ユーロ

Casalune
6 rue du Beaujolais 75001
電話　01-42-60-05-11